Masa muscular del ganado bovino formada por los músculos sartorius y iliopsoas en toda su extensión. Es una carne jugosa, muy codiciada recomendable para preparar bistecs, a la parrilla, a la plancha y brochetas.
Ingredientes nutricionales:
- Energía: 510 kj. (122 kcal.)
- Grasas: 3,5 g.
- Grasas saturadas: 1,5 g.
- Hidratos de carbono: 0,5 g.
Presentación: Envasado en PVC extensible o bolsas de nailon, etiquetado según NC 108.
Conservación: en congelación a temperatura -12 ºC por un tiempo máximo de 6 meses y profundamente congelados a temperatura -18 ºC por un tiempo máximo de 12 meses.
Condiciones entrega o recepción de servicio:
Recogida por el Cliente 3 días hábiles después de realizada la compra en Empresa Cárnica. Calle 171 s/n, La Jaiba, ciudad, municipio y provincia Matanzas de lunes a viernes en el Horario de 9:00 a.m. a 1:00 p.m. Teléfonos: 45292269, 45291640, 63423444, 52796135